欢迎光临烟台金大妈小吃培训学校官网,咨询热线:0535-6251311!小吃培训,特色小吃培训,小吃培训学校
培训项目
特色早餐系列
上海特色生煎
日期:【2016-06-21 13:40】 共阅【】次

上海生煎包

上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。

广大食客的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。

上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,外面的皮子虽然有些厚,但特别的松软,很有饱食感和富足感。

秋冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。

上海生煎包学习内容介绍:

学习内容 1、认识特色生煎包原材料,设备的选择
2、生煎皮冻的制作
3、生煎肉馅的制作
4、生煎面皮的制作
5、生煎包的制作
6、原材料采购、存放、保鲜技术
培训流程 示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而 定

 

上一篇:
下一篇:
关于我们
烟台金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司,学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见利快,赚钱稳。创业成功的学员数不胜数,小吃赚回...
联系我们
联系电话:18663812050
地 址:烟台市芝罘区汽车总站对过
版权所有:山东金大妈教育咨询有限公司烟台分公司 电话:0535-6251311 18663812050
地址:烟台市芝罘区汽车总站对过; 鲁ICP备16023456号-1
技术支持:瑞亚网络 小吃培训,特色小吃培训,小吃培训学校
口味出众、技术可靠、食宿免费、学员亲自动手练习操作,直到学会为止
联系我们:18663812050