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培训项目
特色早餐系列
香酥大油条 果蔬油条 冷冻油条
日期:【2016-06-28 13:21】 共阅【】次

 

金大妈香酥大油条简介

金大妈小吃培训新出 冷冻油条、 果蔬油条、 彩色油条、  可以机器和面,改变了人工和面的弊端,增加出量的力度。

利润分析:

每天按卖300根无矾油条来计算:一根无矾油条卖1.5元,一根无矾油条成本是3毛钱,300;1.5=450元毛利润,300;0.3=90元成本,450元毛利润减去90元成本=360元/天;30天/月=10800元;一年10个月=108000元。 

 

(成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。)


        金大妈香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统;老三样工艺;,传承现代高科技生物食品技术的应用,研制;无铝害;的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。
 

香酥油条作为全国老百姓普遍爱吃的传统食物,北方、中西部及东部地区人们大多数早点都是以油条配以豆浆为主,现今已步入很多市场,它改变了老三样的油条做法,正在改变油条铝超标的年代,并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。
 

香酥大油条属大众小吃产品之一,又叫台湾大油条.无矾大油条.东北大油条.永合大油条.无矾无碱大油条,香酥大油条使用新型技术替代传统的古老制作油条方法,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品。
 

    培训内容

    1.早餐项目所用原料认识及性能学习;

    2.早餐项目技术学习,做饼、粥等内容学习;

    3早餐项目的全部工序配方及实际动手操作;

    4.早餐项目各种产品制作流程及技巧;

    5.早餐项目制作设备使用维护及采购渠道;

    6.各种调料的认识及采购渠道;

    7.店面选址及经营管理技巧。

    培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
    培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
    后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
    2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
    3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
    4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
    5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
  •    

  •       设有流行小吃学习培训班:早餐培训、特色小吃培训、中式面点培训、特色包子系列培训、特色砂锅系列培训、特色饼系列、小推车创业类培训、开店小吃类培训、特色烧烤类培训等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资最优、技术最佳、规模最大的美食培训领航者。

培训优势:

1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

 

 

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